Sven Weber, Grafiker und JFK-Experte, beglückte schon einige Male unser Kochbuch-Team mit seinem, nun ja, rudimentären, aber je nach Hunger extrem passenden Le Menu.
Le Menu (Mengen für 4 Personen):
500 gr. Eier-Teigwaren (vorzugsweise Hörnli, Spiralen oder Müscheli), kochen, abgiessen, grosszügig Butter ranmachen. 4 Cervelats (Haut abziehen, würfeln), unter die Teigwaren mischen.
Sauce: 1 Teil Mayonnaise [...]
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14/03/2009
Le Menu
02/01/2009
Pasta all’Ivo
Zubereitungszeit: ca.15 Minuten
250g Teigwaren
4 EL Olivenöl
6 Champignons
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1/2 frische Peperoncini
1 Zucchetti
2 Fleischtomaten
5g Schnittlauch
10g Basilikum
150g Feta
Teigwaren kochen, abtropfen und warm halten.
Champigons in Schnitze schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Peperoncini hacken. Zucchetti und Fleischtomaten durch Röstiraffel reiben (Tomaten abtropfen lassen). Schnittlauch und Basilikum fein schneiden und [...]
