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02/01/2009

Pures Vacherin-Fondue

Aus der Serie: Pimp my Fondue vom Snowboardmagazin „GetOut“ auf SAT1, Winter 08
 Für 2-4 Personen als Apéro
Vacherin im Holztöpfli
Kresse zum Dekorieren
Bündnerfleisch
Brot (z.B. Olivenbrot, Kernenbrot oder so)
Süsser Weisswein z.B. Mitis
Mit dem Messer ein Kreuz in den Vacherin schnitzen. Vacherin-Töpfli in die Mikrowelle geben. Immer wieder kontrollieren, wie flüssig der Käse ist. Sobald er sämig ist, den Käse rausnehmen und [...]